Разновидности пеллетов и их качество зависят от состава биосырья и технологии производства. Темные получаются из биомассы с большим содержанием коры, из древесины без коры гранулы более светлые.

Наиболее распространены топливные пеллеты из хвойных деревьев. Это объясняется процессом переработки, лиственные породы требуют применения более сложного, а значит и более затратного оборудования. Лиственные гранулы хуже прессуются, и нередко режим переработки приходится налаживать путем экспериментов. При этом стоимость конечного биотоплива не сильно различна.

Среди разновидностей можно отметить агропеллеты. Этот вид топливных гранул производится из соломы. Отдача тепла такого топлива меньше, но меньше и зольность. Из экологически чистой золы этого топлива получается хорошее удобрение.

Торфяные гранулы из-за повышенной зольности используют по большей мере в промышленности. Так же широко торфяные гранулы применяют для усиления минеральных удобрений.

Особая технология применяется при изготовлении гранул из макулатуры. Вместо просушки перед помещением в пресс-гранулятор, сырье увлажняют.